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官宣 | 澄明食品宣布完成 6000 万元 A 轮融资!

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2020-12-28 10:10:43

以番茄为特色的复合调味料品牌澄明食品宣布完成 6000 万元 A 轮融资,本轮由嘉御基金领投,不惑创投、启承资本、锅圈供应链跟投。

2020 年 12月 27日,以番茄为特色的复合调味料品牌澄明食品宣布完成 6000 万元 A 轮融资,本轮由嘉御基金领投,不惑创投、启承资本、锅圈供应链跟投。

01

番茄势力

异军突围复合调味料千亿赛道

2019 年我国调味品市场规模已达 350O亿元,8 年间复合增长率为 7.5%, 2020 年有望突破 4000 亿。复合调味料市场规模将近 1500 亿元,仍在持续稳定的增长,其中火锅调味料和中式复合调味料增速保持领先。随着年轻家庭消费者成为主力、家庭消费便捷化及餐饮连锁化提升,将会进一步带动复合调味料市场规模的增长和渗透率的提升。

番茄调味品在欧美已流行多年,在我国随着人们生活质量的提高和提倡健康饮食,番茄的 营养价值和酸甜上瘾的口味让番茄类的产品备受追捧。番茄底料、汤料、酱料的潜力巨大,是可以深挖的蓝海市场,会在未来成为百亿级的大单品。

02

番茄产品矩阵

实现多维度覆盖营销

澄明食品成立于 2018年,是一家以番茄汤料、番茄调味料为特色的创新型复合调味料企 业。公司聚焦底料类产品,产品形成“七个番茄一锅汤”为特色的番茄汤料,“重庆老 炮”牛油火锅底料,清油火锅底料,藤椒火锅底料,菌汤火锅底料为主打的火锅底料,以 及大酱出川系列酱料和川渝特色小吃产品。

作为锅圈的生态企业,澄明食品给锅圈全国覆盖的 5000 家门店供应“七个番茄一锅汤” 火锅底料等产品,明年锅圈有望超过10000 家门店,澄明食品在渠道上具有得天独厚的优 势,与锅圈在战略布局上具有协同效应,产生的规模效应可给消费者带来极致性价比的产品。

澄明食品有着广泛、全面的销售网络,覆盖广渗透率高,依托锅圈的渠道资源,借助其品 牌口碑打通 B 端餐饮资源,服务了全国超过 近万家餐饮企业,为其提供个性化 B2F 定制服 务,同时入驻了永辉超市、盒马鲜生、红旗超市、丹尼斯超市、胖东来超市、锅圈食汇等 全国数万家超市系统及线上销售渠道如天猫、京东、拼多多等平台,进入 C 端家庭消费。2019 年销售额超过 1 亿元,2020 年销售额将突破 3 亿元, 同比增速超过 200%,预计 2021 年销售额为 6-7亿元,拳头产品番茄系列复合调味料将超过 3 亿元。

03

番茄研发+智能制造

双引擎智能生产

澄明食品创始团队拥有超过 10 年的餐饮连锁和食品研发经验,擅长食品配方和生产工 艺、技术的研究,熟悉餐饮渠道,了解消费者的需求。

澄明食品今年在鹿邑县建设澄明工业园,占地 130 亩,打造数字化、智能化、绿色化,数据可采集、信息可追溯,管控一体化的工厂,引进先进的智能化底料生产线,通过“机器换人”实现全自动化生产,保障产品品质和口味的标准化和稳定性。

预计年量产番茄汤料、复合调味料、酱料 15 万吨,年 产值可达 30 亿元。公司长期注重产品配方、技术和生产工艺的投入与研究,以市场为导 向,分析市场信息和数据,研发及升级产品配方,优化生产技术和工艺,目前已经形成了 较强的技术创新能力和技术应用能力,掌握了上百种独家产品配方。

其拳头产品“七个番 茄一锅汤”选用新鲜的新疆番茄,通过电脑控制精确的配料,搅拌、灌装、高温巴氏杀 菌、除水等酿过程,最大限度锁住鲜味和营养,同时保留了番茄口感酸甜平衡的原始风 味。

04

番茄硕果

领创行业品类前瞻

澄明食品在供应链和渠道都独特的壁垒和优势。作为四川火锅协会常务理事单位,澄明食 品先后获得“优秀火锅品牌供应商”“优秀食材供应商”“中国火锅产业红鼎奖”等奖 项。

以“让全球消费者领略东方味道”为使命,秉承“好料做极致味道”的产品价值观, 是澄明食品不变的价值追求和品牌目标。好味道,澄明造!

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